photo Responsable de production en restauration collective

Responsable de production en restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Avallon, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

La Région Bourgogne-Franche-Comté recrute un Responsable de restauration F/H pour le lycée Parc des Chaumes à Avallon. Cet établissement fait partie d'une Cité Scolaire, et accueille 800 élèves et étudiants. La Cité est labellisée E3D (Etablissement en Démarche de Développement Durable). Vous serez responsable de la production des différents repas dans l'établissement et du management de l'équipe polyvalente en cuisine, dans le respect des impératifs budgétaires, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires et de la politique de restauration de la Région. - Au-delà du respect de la loi EGALIM, une charte régionale qualité de la restauration scolaire durable et de proximité depuis 2018, prône : - Le recours à des denrées locales et bio, - La réalisation de repas végétariens, - L'exigence du fait maison, - La lutte contre le gaspillage alimentaire, - L'attention à la diététique alimentaire. Descriptif du poste : GESTION ET PILOTAGE DE LA CUISINE Élaborer les menus et choisir les denrées Veiller aux équilibres alimentaires et aux coûts de gestion Organiser des événements afin de sensibiliser les élèves au gaspillage alimentaire et à la nutrition Participer à la préparation[...]

photo Vendeur / Vendeuse de fruits et légumes

Vendeur / Vendeuse de fruits et légumes

Emploi

Saint-Florentin, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

MISSION Dans le cadre du projet d'ouverture de son nouveau supermarché, Schiever recrute des EMPLOYÉ(E)S COMMERCIAUX FRUITS ET LÉGUMES, en CDI,  À TEMPS PLEIN (36H45). _Votre futur environnement de travail : plus de 2630m² à venir de surface de vente avec parking, ainsi qu'une quarantaine de collaboratrices et collaborateurs, un concept de vente innovant, axé sur des produits locaux et saisonniers issus de nos filières qualité. Le_ _magasin sera ouvert au public du lundi au samedi de 08h à 20h et le dimanche de 08h30 à 12h30._ Sous la responsabilité de votre responsable hiérarchique et en étroite collaboration avec lui/elle, vos missions seront Elles seront les suivantes : * Votre rayon est votre terrain d'expression : vous l'animez et lui donnez vie par la théâtralisation et l'application des règles générales de merchandising. Vous participez aux commandes, à la réception des marchandises et à l'approvisionnement du rayon. * Vous êtes la personne de référence pour vos clients : vous allez à leur rencontre pour leur faire découvrir vos produits et mettre en avant notre proximité avec les producteurs locaux. * Vous veillez également à l'étiquetage de chaque produit[...]

photo Agent(e) entretien maintenance polyvalent(e) en collectivité

Agent(e) entretien maintenance polyvalent(e) en collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

La Région Bourgogne-Franche-Comté recrute un Agent de maintenance polycompétent (F/H) pour un lycée basé à Auxerre (89). Poste à pourvoir du 04/11/2024 au 31/12/2024 (renouvellement possible) Sous l'autorité du responsable des services techniques, vous effectuez les interventions de 1er et 2nd niveau de maintenance, d'entretien et de dépannage des éléments composant un bâtiment. - L'agent recruté aura pour missions : - de réaliser le suivi journalier, le contrôle, l'entretien préventif et curatif des locaux, des réseaux, des installations et équipements techniques - de réaliser les travaux de premier niveau (surveillance et suivi) et intervenir dans diverses tâches selon sa spécialité, ses compétences et habilitations. Descriptif du poste : TRAVAUX DE MAINTENANCE Assurer la maintenance préventive et corrective des installations Évaluer le degré de dégradation des installations Installer ou remplacer des matériels (prise, interrupteur, disjoncteur, éclairage public), selon habilitation Monter et raccorder les appareils sanitaires (WC, douche, robinetterie) Détecter les anomalies et dysfonctionnements, établir des diagnostics, trouver les solutions (réparation de premier[...]

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